共有廚房
지속가능성은 단순한 환경적 효율의 문제가 아니라, 사회적 관계를 어떻게 조직하고 경제적 구조를 어떻게 구성하는가에 대한 윤리적 질문으로 확장된다. 현대 담론에서 지속가능성은 환경적 성능, 사회적 형평성, 경제적 실행 가능성이 상호 분리될 수 없는 다차원적 개념으로 이해되며, 공공 디자인은 이러한 조건들이 교차하고 조율되는 공간적 메커니즘으로 기능한다.
공유 주방은 팬데믹 이후 변화된 삶의 조건 속에서 부상한 건축적 유형(archetype)이다. 이는 단순한 조리 공간을 넘어, 고립과 단절의 시간을 통과한 이후 다시 형성되는 공동성의 장이자, 일상적 행위를 매개로 사회적 관계가 재구성되는 인프라적 공간이다. 전통적으로 가정 내부에 한정되었던 조리와 식사의 행위를 공공 영역으로 확장함으로써, 공유 주방은 사적 영역과 공적 영역 사이의 관습적 경계를 불안정하게 만들고, 새로운 사회적 상호작용과 집단적 주체성의 가능성을 생성한다. 개별화되었던 주거 기능이 다시 공공의 차원으로 환원되면서, 주방은 개인의 생활을 넘어 공동의 삶을 조직하는 장치로 작동한다.
본 프로젝트에서 공유 주방은 주변 환경에 내재된 실질적 요구를 기반으로 한 맥락 반응적 프로그램으로, 최소한의 개입을 통해 제안된다. 그 잠재력은 기술적 복잡성이나 형식적 새로움에 있지 않으며, 공간적 근접성, 공동 사용, 그리고 시간적 중첩을 통해 일상적 행위를 재조직하는 데 있다. 이러한 프로그램 전략은 물질적·인프라적 중복을 감소시키고, 공간 밀도를 재조정하며, 지역사회 내부에서의 국지적 경제 순환을 촉진함으로써 보다 회복력 있고 자원 효율적인 공공 영역 형성에 기여한다.
궁극적으로 공유 주방은 지속가능한 공공 디자인을 하나의 완결된 해답으로 제시하기보다, 적응과 진화를 전제로 한 개방적 과정으로 위치시킨다. 이는 정형화된 형태 생산보다 유연성, 관계성, 장기적 사회적 성능을 우선시하는 건축적 태도를 제안하며, 불확실성이 상수가 된 포스트 팬데믹 시대에 공공 디자인이 취할 수 있는 비판적 모델을 제시한다. 공유 주방은 건축을 고정된 오브제가 아닌, 지속적으로 작동하고 변형되는 사회적 인프라로 재정의하며, 이는 과잉 설계가 아닌 관계를 설계하는 방식으로서의 건축에 대한 제안이다.
Shared Kitchen
Sustainability extends beyond environmental efficiency to encompass an ethical inquiry into how social relations are organized and economic structures are configured. In contemporary discourse, sustainability is understood as a multidimensional construct in which environmental performance, social equity, and economic viability are inseparable. Within this framework, public design operates as a spatial mechanism through which these intersecting conditions are mediated and negotiated.
The shared kitchen emerges as an architectural archetype shaped by the post-pandemic condition. More than a space for food preparation, it constitutes a site of renewed collectivity formed in response to prolonged periods of isolation and social fragmentation. By mobilizing everyday practices as spatial agents, the shared kitchen functions as an infrastructural interface that mediates between private domestic life and collective public existence. Through the externalization of activities traditionally confined to the home, it destabilizes the conventional boundary between the private and the public, enabling new modes of social interaction and forms of collective agency. In this sense, the shared kitchen repositions individualized domestic functions within a shared civic framework.
In this project, the shared kitchen is proposed as a context-responsive programmatic intervention defined by minimal yet strategic means. Its effectiveness does not rely on technological sophistication or formal novelty, but on its capacity to reorganize daily practices through spatial proximity, shared use, and temporal overlap. This programmatic logic reduces material and infrastructural redundancy, recalibrates spatial density, and fosters localized economic circulation within the community, thereby contributing to a more resilient and resource-efficient public realm.
Ultimately, the shared kitchen reframes sustainable public design not as a fixed or complete solution, but as an open-ended and adaptive process. It articulates an architectural position that prioritizes flexibility, relationality, and long-term social performance over static form-making. In the context of a post-pandemic future defined by uncertainty, the shared kitchen offers a critical model for public architecture—one that understands buildings not as autonomous objects, but as evolving social infrastructures. It proposes an architectural attitude grounded not in excess or over-determination, but in the deliberate design of relationships.
